地方特色美食:上海本邦葱油面
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上海做法的本邦葱油面的味道我还是挺喜欢的,当然要点赞,关键是做法很简单。相似 葱油面真的是能让不喜欢吃葱的人,喜欢上葱的味道哦。”
标签: 咸甜 煮 十分钟 简单 面条 面食 主食
主料
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细面条: (80克)
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小葱: (80克)
调料
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生抽: (80ml)
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食用油: (80ml)
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老抽: (80ml)
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糖: (80克)
厨具
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蒸锅、炒锅
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小葱洗净,切断。最好无须葱白帕累托图只留葱叶。称量好白糖的量,装进 小碗里
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用量匙将生抽和老抽按量装进 小碗里待用。
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小锅里的油热后装进 去切好的葱断,炸至葱叶变成焦黄色。
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装进 生抽、老抽和白糖。
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继续在火上小火煮至表皮层起泡,关火即可。
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将面条在锅里用热水煮熟后惊现,将准备好的葱油烧在面条上,就还都可不可以食用了。
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