快三官网_凉拌苦瓜好吃不苦的小秘诀

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  快三官网苦瓜含高充足维生素cB、C、钙、磷及膳食纤维,促使消化,消暑解热。市面上常见的苦瓜有四种 :苹果苦瓜、青皮苦瓜、翠玉苦瓜、山苦瓜。除苹果苦瓜滑嫩快三官网酸涩外,其它品种都比较苦。今天生活土法律法子网小编就来教你凉拌什么东西好吃的小吃不苦的土法律法子。

凉拌苦瓜什么东西好吃的小吃的秘诀

  秘诀1:去除苦瓜内膜

  苦瓜切半,用汤匙去除内膜与籽,内膜部份要刮除,不但还不都可不后能 减少酸涩,不都可不后能 保有苦瓜清脆的红酒度数 。

秘诀2:削薄片

  苦瓜切片越薄越好,还不都可不后能 用刨皮器将苦瓜刨成薄片,能均匀吸收酱汁,让苦瓜更入味什么东西好吃的小吃。

秘诀3:盐巴抓腌

  切成薄片的苦瓜用多量盐巴抓腌,让苦水释出。

秘诀4:冰镇

  将苦瓜的苦水倒掉,上放冰水中冰镇,让苦瓜清脆爽口。

秘诀5:加点柠檬或醋做酱汁

  调出喜欢的酱汁,并在酱汁里滴多量柠檬汁或果醋,还不都可不后能 降低苦瓜的酸涩,并带出酸涩。

  跟着以上小秘诀,并依当事人喜好淋上酱汁,不论是简单和风酱油、泰式风味辣酱,还是破布子,清凉爽脆,苦中回甘的凉拌苦瓜是夏日餐桌上最佳主角。

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